久々 飲みメニュー

今日はお弁当、ではなく昨日の晩ご飯です。
(‥ )ﾝ?　寝坊したわけじゃないんですよ＾＾
今日から文化祭で、模擬店があるのは今日だけなのでお弁当は要らないって言うので・・・




鶏ハム（マスタードマヨ添え）


鶏ハムが流行ってた頃は全然知らなくて、先日はなまるを見てあまりに簡単でおいしそうなので作りました。
主人はどこのお店で買ってきたの？って聞いてるし＾＾




豚のカリカリ揚げ 酸辣風味

揚げ方が半端だったのでしつこく揚げたらかなりカリカリ＾＾
娘は「これ皮とちがうの～？」って・・・
鶏の皮でも揚げたみたいにパリパリになってました。
ロース肉なんだけどなぁ。



たことネギのピリ辛和え



麻婆茄子

はなまるで、油を吸わない茄子を紹介していました。
なすに塩を振って10分置くだけで油を吸いにくくなります。
10分置いたら、軽く水洗いし、水気をふき取り、 調理する。
※ナス2本に対し、塩小さじ1弱が目安。

ってことで、この方法で作った麻婆茄子、おいしいけどあまり油を吸っていません＾＾





ベビーホタテと大根のサラダ


おやつに、甘い春巻きを食べて、夜にこういうメニューで飲んだので体重の増加はしかたないだろうと覚悟していましたが、0.2kg減ってました＾＾

タグ：晩ご飯

コメント 10

☆りぼんさん☆　ｎｉｃｅ！をいただきありがとうございます。
by 海　風 (2009-09-03 11:54) 

鳥ﾊﾑ簡単でいいですよ(´ω`*)ﾈｰ
私も・・・写真を撮ったままﾌﾞﾛｸﾞに載せることなくﾌｫﾙﾀﾞに入っております(;´Д`A ```
最近はなまる見てなかったけど　結構活用できるような情報をやってくれますもん(´ω`*)ﾈｰ
茄子の油が吸わないのはいいかも～ｗ　私も茄子が好きなので今度やってみます♡
by ﾆｬﾝｳﾞｫゎｻﾞｧ (2009-09-03 19:14) 

こんばんは(^^)
こ、こんなハムがあるんですね!!!　知らなかったです^^;
茄子が油を吸っちゃうって仕方ないと思ってたんですが
こんな技があるんですね(^^)
by Garuwa (2009-09-03 19:35) 

☆ﾆｬﾝｳﾞｫゎｻﾞｧ さん☆　たまたまテレビがついてると気になって見てますが、見られなかった日も大事なことを言ってたんじゃないかなぁって・・・σ(^_^;)ｱｾｱｾ...
by 海　風 (2009-09-03 20:20) 

☆Ｇaruwaさん☆　普通に調理していても知らないことがいっぱいです。
アメ色たまねぎを短時間で作れる技もやってました＾＾

ｎｉｃｅ！をいただきありがとうございます。
by 海　風 (2009-09-03 20:23) 

鶏ハムだぁ！！！
やっぱり作ってみようかしらぁ、でも上手く出来るかしらぁ・・・・・。
おナス、その方法で油を吸わないんですかぁ？
揚げる時でも大丈夫なのかしら？
私も試してみます（＾＾）
by えるさら (2009-09-03 22:09) 

☆えるさらさん☆　あんなおいしいものが2日ほど寝かせるだけで作れるんですから、作らなきゃ損ですよ＾＾

お茄子もぜひお試し下さい＾＾

ｎｉｃｅ！をいただきありがとうございます。
by 海　風 (2009-09-03 22:18) 

鶏ハム、結構前から色々なブログさんのところで作られているのを見てて知ってました。私も作ってみたいな～と思いつつ、すでに１年以上たってる～。。。。やはり美味しいんだ～！今度作ってみよう！

豚のかりかりあげ、美味しそう～！写真ではカリカリにはあまり見えないけれど、とってもおいしそうですよ～！
ミケーレはカリカリに焼いたパンチェッタとかだい好きだから好きかも！
酸辣風味は好きか分からないので、一度作ってみて、味見してから他の味付けも考えようかな。

もう、どれもこれもメインのおかずですごい～！旦那さん、幸せだ～！

by boopy (2009-09-04 05:28) 

☆boopyさん☆　正直なところ、こんな簡単な作り方でハムができるなんて・・・って疑ってました。
でも切りながらかけらをつまんでみてびっくり＾＾
まぎれもなくハムなんです♡
主人は喜んじゃって、もう1枚（っていうかもう１本）作ったので、次切る時は赤ワイン飲むから教えてね、って毎日しつこくて・・・┐( -"-)┌ﾔﾚﾔﾚ...
ムネ肉なのでおいしくてもヘルシーでいいなぁって思います。
boopyさんもぜひ＾＾
by 海　風 (2009-09-04 07:44) 

☆c_yuhkiさん☆　ｎｉｃｅ！をいただきありがとうございます。
by 海　風 (2009-09-04 07:45)