海 風 さん
お気に入りのお弁当メニュー [お弁当]
お弁当作りも、もう１１年になります。
でも楽しいと思えるようになったのは、娘が高校生になってからのことです。
写真を撮ってブログに残しているうちに、少しでもかわいく、おいしそうに見えるように、変わったメニューを探すようになりました。
まだまだきれいに作れないことが多いのですが、その中で私のお気に入りのメニューを紹介します。
ちくわの梅しそ巻き
ちくわをひらいて、白い部分に格子の切込みをいれて、青じそと梅をのせて巻き、爪楊枝で止めます。
うずら卵のベーコン巻き
ゆでたうずら玉子に片栗粉をまぶして、ベーコンで巻きます。（巻き終わりは水溶きの片栗粉で止める）
フライパンでこんがり焼いて、ケチャップと醤油少々を入れてからめ、パセリをふります。
にんじんさん
にんじんを小さなにんじんの形に切りゆでます。
ゆでたいんげんを細く切り、にんじんに刺します。
オムライス（ケチャップライスの玉子巻き）
ウインナーの和風おにぎり
ウインナーをフライパンで焼いて醤油を入れて味を付け、巻き寿司の要領で海苔、ごはん、青じそ、ウインナーを乗せて巻きます。
バラのかまぼこ
薄切りにしたかまぼこをくるくるっと３～４枚巻いて爪楊枝で止めます。
二色の玉子焼き
卵黄だけを先に焼いて、卵白を焼きながら卵黄を芯にして巻きます。
ミニトマトのベーコン巻き
ミニトマトにベーコンを巻いて、オーブントースターで焼きます。
チーズコーン
コーンとチーズをレンジでチンして、塩コショウをふり、パセリをふります。
でも楽しいと思えるようになったのは、娘が高校生になってからのことです。
写真を撮ってブログに残しているうちに、少しでもかわいく、おいしそうに見えるように、変わったメニューを探すようになりました。
まだまだきれいに作れないことが多いのですが、その中で私のお気に入りのメニューを紹介します。
ちくわの梅しそ巻き
ちくわをひらいて、白い部分に格子の切込みをいれて、青じそと梅をのせて巻き、爪楊枝で止めます。
うずら卵のベーコン巻き
ゆでたうずら玉子に片栗粉をまぶして、ベーコンで巻きます。（巻き終わりは水溶きの片栗粉で止める）
フライパンでこんがり焼いて、ケチャップと醤油少々を入れてからめ、パセリをふります。
にんじんさん
にんじんを小さなにんじんの形に切りゆでます。
ゆでたいんげんを細く切り、にんじんに刺します。
オムライス（ケチャップライスの玉子巻き）
ウインナーの和風おにぎり
ウインナーをフライパンで焼いて醤油を入れて味を付け、巻き寿司の要領で海苔、ごはん、青じそ、ウインナーを乗せて巻きます。
バラのかまぼこ
薄切りにしたかまぼこをくるくるっと３～４枚巻いて爪楊枝で止めます。
二色の玉子焼き
卵黄だけを先に焼いて、卵白を焼きながら卵黄を芯にして巻きます。
ミニトマトのベーコン巻き
ミニトマトにベーコンを巻いて、オーブントースターで焼きます。
チーズコーン
コーンとチーズをレンジでチンして、塩コショウをふり、パセリをふります。
タグ：お弁当のおかず
初めまして！
娘さんの愛情が感じられる美味しそうなお弁当ですね（＾＾＃）
どうもお邪魔しましたｍ（__）ｍ
by meiyezi_d (2009-10-12 00:13)
☆meiyazi_dさん☆ ご訪問&nice、ありがとうございます。
長年作っているお弁当なのに、まるで園児に作るお弁当みたいに、お弁当を開けた時どんな顔をするんだろうってワクワクしながら作るようになりました。
by 海 風 (2009-10-12 00:30)
☆月夜さん☆ ｎｉｃｅ！をいただきありがとうございます。
by 海 風 (2009-10-12 07:21)
☆shinさん☆ ｎｉｃｅ！をいただきありがとうございます。
by 海 風 (2009-10-12 07:21)
☆xml_xslさん☆ ご訪問&nice、ありがとうございます。
by 海 風 (2009-10-12 12:22)
☆ほりけんさん☆ ご訪問&nice、ありがとうございます。
by 海 風 (2009-10-12 12:23)
お～！どのお弁当も美味しそうでとても楽しいですね＾＾
本にできそうですね！
私にできそうな物…参考にさせていただきます＾＾；
by フレンドリー２００９ (2009-10-12 12:50)
愛情たっぷりなのが見て分かるお弁当ですよ(´ω`*)ﾈｰ
あひるのﾋﾟｯｸも超かぁいいです♡
うちは中学まではお弁当なので 来年からは毎日娘と主人のお弁当を作ることになりますが もうﾎﾝﾄ海風さんのｱｲﾃﾞｱを盗ませてもらおうと思ってます(*ﾉωﾉ) うちの娘は大食漢なので(;´Д`A ``` そこまでかぁいいのが詰めれるかどうかは不安だけども(;´Д`A ```
by ﾆｬﾝｳﾞｫゎｻﾞｧ (2009-10-12 14:37)
☆フレンドリー２００９さん☆ 楽しくお弁当が作れた日は食べる娘よりも、自分がうれしくて仕方がないって感じです＾＾
ｎｉｃｅ！をいただきありがとうございます。
by 海 風 (2009-10-12 14:44)
☆ﾆｬﾝｳﾞｫゎｻﾞｧ さん☆ うちの娘も結構食べるんですよ。
でも１年生の頃に比べると、かなり小さなお弁当でも足りるようになってきました。
年頃なのかな、やっぱり＾＾
by 海 風 (2009-10-12 14:46)
こんばんは(^^)
楽しく続けられるっていうのが何事も大切ですよね!!!
そこからやる気とか気力とか出てきますものね(^^)
いつ見てもどれも素敵なお弁当ですね＼(^o^)／
by Garuwa (2009-10-12 19:33)
☆トメサン☆ ご訪問&nice、ありがとうございます。
by 海 風 (2009-10-12 19:57)
☆tapmanさん☆ ご訪問&nice、ありがとうございます。
by 海 風 (2009-10-12 19:58)
☆Ｇaruwaさん☆ もし、仕方なくお弁当を作ったとしたら、食べる側もきっとおいしくないと思うんです。おいしくなるように気持ちを込めて作るからこそ、おいしく食べられて、そして１日頑張れるんだろうと思います。
そしておいしかった～って言ってくれるから私も頑張れます＾＾
ｎｉｃｅ！をいただきありがとうございます。
by 海 風 (2009-10-12 20:04)
こんばんは～！
お弁当って、蓋を開ける時ワクワクしますよね～！
私、自分で作っても食べる時はワクワクします（＾＾；
だから、娘ちゃんはこんなに可愛らしくて美味しいお弁当をいつもワクワクドキドキで蓋を開けて食べているんだろうなぁ。
羨ましい～o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
私は、オムライス（ケチャップライスの玉子巻き）を食べてみたいですぅ！
by えるさら (2009-10-12 22:28)
☆えるさらさん☆ そうそう＾＾ 中身がわかっていても、ワクワクしますよね。
息子でも作っている時キッチンにきてしまうと「うわー、ﾈﾀﾊﾞﾚやー」って見ないようにしてます＾＾
ｎｉｃｅ！をいただきありがとうございます。
by 海 風 (2009-10-12 22:42)
こんなお弁当だったら、フタを開けるのがすごく楽しみになりますね～＾＾
by まるまる (2009-10-13 02:07)
お弁当つくり11年！！いや～～すばらしい！！
楽しく作れるようになったのはとってもいいことですよね。
どのお弁当も本当においしそうだし可愛い！
お腹がすいてきました。。。今晩の献立、未だに何にしようか全く決まってません。っていうか・・・・今日は作りたいと思わないから、何つくろうって全く考えられない。。。どうしよう。。。
by boopy (2009-10-13 02:15)
☆まるまるさん☆ ご訪問&nice、ありがとうございます。
毎日の事なので食べている娘はもう普通なのですが、作る方はいつまでたっても
喜んでほしいので張り切ってしまいます＾＾
by 海 風 (2009-10-13 09:36)
☆boopyさん☆ 子供のお弁当だけに集中すればいい私なので楽しめますが、ご主人が出勤とか小さいお子さんがいる等の状況でお弁当を作ってる方はもっとすごいんだろうなぁって思います。
by 海 風 (2009-10-13 09:38)